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La bière Tripel Karmeliet est l'un des grands classiques des bières belges.
Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679. A l'époque,la Karmeliet était alors produite au sein
de l'abbaye carmélite de Dendermonde.
Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille,elle présentait déjà à l'époque la particularité d'être produite à partir de trois céréales : l'orge, le froment et l'avoine.
C'est d'ailleurs de ces ingrédients qu'elle tire son nom.
